Au deuxième niveau, le restaurant gastronomique du GABRIEL, sous la direction du chef François ADAMSKI, se veut l’univers créatif de l’établissement.
A cet étage, vous vous retrouverez au coeur de l’élégance et l’excellence : sublimée par un service attentif sachant se faire oublier, la cuisine classique mais inventive, alliera saveurs authentiques et produits de toute première qualité.
A l’étage, dans une interprétation résolument contemporaine des brasseries du XIXe siècle, le Bistrot du GABRIEL offre un superbe panorama surplombant la place de la Bourse et le miroir d’eau.
Dans un décor sobre et stylé, il sera possible de choisir entre plusieurs plats privilégiant l’authenticité des produits et une cuisine de tradition.
Au même étage, les salons privés ont été conçus pour l’organisation de réceptions, réunions de groupes, séminaires de courte durée et événements de prestige.
François ADAMSKI vient de s’installer aux commandes du Gabriel à Bordeaux, où il est chef et directeur de restauration de l’ensemble de l’établissement. Dans cet écrin d’exception, il vous fera découvrir sa cuisine qui se veut classique et inventive. Il s’incrit dans la grande tradition de l’école française de cuisine et saura vous proposer ses oeuvres culinaires empreintes d’élégance et de raffinement.
LE GABRIEL recrute en service et en cuisine, venez déposer votre curriculum vitae , nous ne manquerons pas de vous recontacter, Merci
